我很愛做料理 ， 所以料理的器具對我來說很重要
上個月我為了煮一道燉肉 ， 切牛筋的時候硬生生的把菜刀手柄用斷了
天啊!!當下我真的整個傻眼~ 從那時候我就上網找人家推薦的料理刀具 ，後來我尋到一把
口碑好， 大家一致推薦的日本進高級廚具 "臻" 特級三合鋼系列
"臻" 特級三合鋼系列是使用全日本進口頂級三合鋼精心打造，比一般市面三合鋼(Aus-8, Aus-6鎢鋼)的利度跟保利性更高
外型由國外設計師精心設計，質感非常好
握柄是不鏽鋼一體成形所打造，竹節造型設計無論握感或是重量都非常飽實
握柄有噴砂設計具有防滑效果而且觸感很好、一體成形的握柄不怕斷裂、好清洗、抗菌、不會藏污納垢
刀面中間部分也有精緻噴砂防鏽，讓三合鋼刀面的雙平行刀鋒線條，看起來更高級更有質感
長度：180 mm 、 厚度：1.8 mm 、刀重：241g，整體拿起來很輕巧
刀型以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發，所以非常適合亞洲廚師及家庭使用
"臻" 特級三合鋼系列 - 肉桂刀
用途： 中式菜刀，適合蔬菜、肉類料理
我這次用簡單的筊白筍來切，切過的每一片紋路都非常清晰
剛切下去很順的到底 ，真的超好用，分享影片給大家看
快刀連續切 ，真的很順
我在市場也買了一塊五花肉， 試看看切肉的部分
這塊五花肉一下刀也是非常順的一切就斷，豬皮的部分也不會很難切斷
每一塊豬肉切完策面平整度非常好喔!!
一把好用的刀可以讓你在料理過程更加順暢 ， 不好用的刀怎麼用都會不順手
好的菜刀真的有差
"臻"三合鋼刀和其他日本跟德國的刀具比起來"臻"的C/P值算很不錯
這次團購價格很漂亮!!趕緊下手買一把回家用吧!!
用過都知道，絕對品質保證
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